安格斯熟成肋眼牛排

安格斯熟成肋眼牛排

原產地:美國
商品成分:牛肉
商品規格:10oz±10%
保存期限:請見包裝商品標示
保存方式:請置於冷凍-18℃保存
解凍方式:未拆封前置於冰箱冷藏室自然解凍。

產品責任險:富邦產險0525字第22AML0000997號


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Description

什麼是「美國安格斯認證」?
安格斯牛是起源於蘇格蘭的品種,是一種黑毛+無牛角的牛,原是草飼育養方式的安格斯,在美國改以穀料飼養後,肉質變得更柔嫩多汁,也是目前美國牛中最受歡迎的品種。

因富含細緻均勻的油花而無過量的殘脂,肉質是細嫩多汁。 而品質最高的安格斯牛會被冠上『CAB認證』,每100頭約只有7頭安格斯牛才能獲得此認證。

安格斯牛肉一樣分為八個等級,而『CAB認證』中的Prime等級,又比USDA認證的Prime等級的牛排略勝半籌。


擁有CAB高品質認證,選用牛排之高級肉-肋眼部位
肉質細嫩富含油脂,嫩度僅次於菲力牛排
牛排中帶有肋眼油心,油脂遇熱融入肉質,
香氣四溢,嫩中帶腴,咀嚼後滿是鮮腴滋味

厚度約 1.5-2 公分 最佳熟度: 5 - 7分熟




請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。
已解凍產品,請使用密封保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長保存不超過24小時。
為維持肉品鮮度故採用真空包裝,肉品在缺氧狀態下會呈現暗色,此為正常現象。
宅配過程因商品碰撞可能會導致失真空,未退冰並不會影響商品鮮度,請您放心食用。
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