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日本A5和牛肋眼牛排【團購批發】

日本A5和牛肋眼牛排【團購批發】

原產地：日本熊本縣
牛肉品種：黑毛和牛
牛肉等級：A5
商品規格： 300g±10%
開立發票：紙本形式
保存期限：請見包裝商品標示
保存方式：請置於冷凍-18℃保存

滿3000免運 on order

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  • 自取

Description

肋眼和莎朗並列為高等級的牛肉，

是最受老饕歡迎的部位，肋眼指的是里肌肉的中央部位，連接肩胛肉和沙朗之間的部位（肋眼的肋為肋骨之意）。

面積大，含有豐富油脂，容易呈現霜降狀態。




【自主分級 : 優-特優-極優】特優

【口感】Q彈多汁，富有濃厚香氣

【肉香】較濃郁




日本和牛主要指 黑毛和種 / 褐毛和種 / 無角和種 / 日本單角種 4種食用肉牛統稱。

依大理石紋油花含量、肉品色澤、肉質結實度及肌肉紋理與脂肪色澤及品質來評斷分級，再以肉品可食用部位含量來判斷。

由高到低分為A、B、C三個等級。

依油花的等級有分 A1~A5 五個等級，A5為最高級，肉質軟嫩、少腥味，油脂豐厚累積不少死忠老饕。



請勿將產品反覆回溫、冷凍，開封後請盡速食用完畢，以免影響品質。

已解凍產品，請使用密封保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長保存不超過24小時。

為維持肉品鮮度故採用真空包裝，肉品在缺氧狀態下會呈現暗色，此為正常現象。

宅配過程因商品碰撞可能會導致失真空，未退冰並不會影響商品鮮度，請您放心食用。

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